Tartín de manzana
Por Mariana Manzanera Clares • 26 Mar 2026
🍰 Postre
👥 8 raciones
📝 Ingredientes
- • 4 Manzanas Golden o Reineta
- • 150g de azúcar
- • Mantequilla
- • Masa de hojaldre
Calcularemos las cantidades exactas para tus raciones.
👨🍳 Preparación
Con el azúcar, hacemos el caramelo ( ponemos en un cazo el azúcar y cuando empiece a calentarse le añadimos un poco de agua, con una cuchara disolvemos el azúcar y sacamos la cuchara pero moveremos el cazo de vez en cuando hasta que se haga el caramelo). Con la mantequilla untamos el molde, Hecha el caramelo encima, Cortar las manzanas en 8 trozos. O en 4 cuartos, En la sartén ponemos mantequilla y doramos los trozos de manzana, Cuando estén ponerlos en el molde encima del caramelo, Tapar con el hojaldre, pintarlo y pintarlo con huevo, Se mete al horno, precalentado a 180º unos 20 minutos, Cuando esté un poco menos caliente se le da la vuelta y se presenta así
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