Carne a la pimienta
Por Mariana Manzanera Clares • 26 Mar 2026
🥩 Segundo Plato
👥 raciones
📝 Ingredientes
- • filete de carne ( pollo, cerdo,ternera)
- • nata líquida
- • pimienta en grano y molida
- • mantequilla
- • whisky
- • sal
Calcularemos las cantidades exactas para tus raciones.
👨🍳 Preparación
se salpimienta, un rato antes, la carne. Se pone en una sartén grande bien caliente y se van poniendo los filetes untados de mantequilla (vuelta y vuelta) sacando a una fuente los filetes, cuando ya tenemos toda la carne la volvemos a poner en la sartén,si es necesario uno encima de otro no pasa nada y los cubrimos de nata, unos granos de pimienta y el whisky. Lo dejamos hervir,unos 5 m. Lo probamos de sal y ya a la mesa